GAUFRES AU SUCRE PERLE OU GAUFRES LIEGEOISES

Publié le par safia et sacuisine

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Aujourd'hui je vous met la recette des gaufres au sucre perlé ou gaufres liégeoise. C'est une recette que j'avais eu chez mon amie Sabah du forum "Les délices de Sabah et Faiza"  (Faiza c'est moi!!)

 

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Voici la recette:

 

750g de farine

45 cl de lait tiède

70g de levure fraîche

4 oeufs

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé (moi j'en ai mis 2)

400g de beurre ou margarine ( moi j'ai mis du beurre)

300g de sucre perlé.

 

 

La préparation:

 

Mettre dans un grand bol la farine.

Faire une fontaine, ajouter le sucre vanillé, le sel puis les oeufs.

Au lait tièdi ajouter la levure et la diluer. L'ajouter à la farine petit à petit en mélangeant bien.

Ensuite faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.

Laisser reposer 15 à 20 mn. Faire chauffer le moule à gaufre. Faire des petites boules et cuire. Le gaufrier doit être bien chaud.

 

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Voilà de bonne gaufres à déguster encore chaude ou tiéde.

 

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Commenter cet article

Miamana 16/04/2010 21:16


Une belle gourmandise, merci du partage!


safia et sacuisine 17/04/2010 19:28



Merci Miamana de ta visite. Bon weekend


Bisesssssssssssssssssss



Zahra78 09/04/2010 15:50


j'adore les gaufres cela me rappelle la belgique passe un bon week end


safia et sacuisine 09/04/2010 16:28



Merci Zahra de ta visite


Bon weekend a toi aussi


bisesssss



nawal 07/04/2010 13:53


hum elle sont excellente tes gaufres
dommage que j'ai pas l'appareil
merci de t'être inscris à la communauté cuisine au quotidien
bi$$$$$


safia et sacuisine 07/04/2010 16:03



Merci Nawal de ta visite.


Bisesssssssssssssss



Rachida 07/04/2010 13:52


MDR OUi je te reconnais là Faiza ou safia té un ange...
merci pour ce partage et bravo ma bell$$


safia et sacuisine 07/04/2010 16:01



En vrai c'est Safia, Faiza c'est pour le forum.


Merci de ta visite


Bisesssssssssssssssssssss



sara 06/04/2010 23:46


sublime
merci du partage
bonne soirée


safia et sacuisine 07/04/2010 16:00



Merci de ta visite Sara


Bisesssss