GRATIN AUX POISSONS

Publié le par safia et sacuisine

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Aujourd'hui voici une recette toute simple de gratin aux poissons je l'ai trouvé dans le livre "Les gratins" de Rachida Amhaouche.

c'étais super bon!!

 

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Ingrédients pour 4 personnes:

 

500 g de filet de poisson blanc

500g de crevettes décortiquées (je n'en avais pas donc pas mis)

sel poivre

sauce béchamel

150 g de fromage râpé

 

Ingrédients pour la béchamel:

moi je la fais au pif j'ai l'habitude

 

1 c à s de beurre

1 c à s de farine

1/4 de litre de lait

sel poivre

et de la noix de muscade

 

Préparation de la béchamel:

 

Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser le lait sur le mélange en remuant constamment.

Assaisonner du sel, poivre et de la noix de muscade. Bien mélanger. Et voilà c'est pret.

 

Préparation du plat:

 

Découper les filets de poissons en morceaux de taille moyenne. Disoser dans un moule à gratin, ajouter les crevettes décortiquées, saler, poivrer.

 

Napper uniformément de la béchamel, parsemer de fromage râpé et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 mn.

Servir chaud.

 

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17920950 p



 

Publié dans Gratin

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Assia 07/05/2010 11:57


je le fais souvent c'est tres bon!!
bonne journée


radia-recettes gourmandes 06/05/2010 07:10


bonne journée safia, bisou **


safia et sacuisine 06/05/2010 21:27



Merci Radia de ta visite bonne soirée bisessssssssssssss



sara 05/05/2010 23:04


une délicieuse recette machallah


safia et sacuisine 06/05/2010 21:27



Merci Sarah de ta visite bisesssssssss



ratiba 05/05/2010 18:24


PASSE UNE BONNE JOURNEE BISOUS


safia et sacuisine 06/05/2010 21:26



Merci Ratiba de ta visiste bonne soirée bisessssssss



fériel 05/05/2010 18:01


Ce doit êtrte très bon !


safia et sacuisine 06/05/2010 21:26



Vraiment c'étais un délice. Merci de ta visite


Bonne soirée bisesssss