POISSON SUR LIT DE LEGUMES A LA CHERMOULA AU FOUR

Publié le par safia et sacuisine

slm

 

Aujourd'hui voici une recette que j'ai fait il y a un petit moment. J'avais envie de légumes et il me resté 2 petits morceaux de poissons du coup je me suis dit pourquoi pas essayer et vraiment je n'ai pas regretter. Sans plus attendre je vous donne la recette.

 

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Pour cette recette j'ai fait une chermoula

Voici les ingrédients:

 

2 gousses d'ail
1 petit bouquet de coriandre

1 petit bouquet de persil
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de piment doux
1cuillère à café de cumin
piment fort, sel, poivre

un peu de jus de citron

 

Presser l'ail. Le passer au mixer avec l'huile,le jus de citron, la coriandre,le persil, le cumin, le piment doux, 1 pincée de piment fort et 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. Ajouter un peu d'eau. La consistance ne doit pas être trop liquide.

 

Voilà pour la chermoula.

 

Le poisson moi il me rester 2 morceaux de colin d'alaska mais vous pouvez mettre le poisson que vous voulez.

 

Maintenant les légumes il vous faut:

 

1 ou 2 courgettes

1 ou 2 tomates

2 pommes de terre

1 oignon

Moi j'ai mis ce que j'avais mais on peu rajouter du poivron de l'aubergine ect..

 

Laver, éplucher, et couper les légumes en morceaux (moi j'ai fait des rondelles). Les mettre dans un saladier mettre de la chermoula bien mélanger laisser reposer 10 a 20 min. Mettre le poisson dans une assiettes le badigeonner de chermoula et le laisser reposer également.

 

Ensuite mettre tout les légumes dans un plat au four. Disposer le poisson dessus. Verser dessus le reste de chermoula.

 

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Moi j'ai remis un fond d'eau. Mettre au four préchauffer à 180°C et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soit cuit.

 

Voilà 7weps2sr

Publié dans Poisson

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delices-akhawates.over-blog.com 28/06/2010 19:33


salam a'likoum huuuum que sa doit être bon, j'ai envie de poisson en plus en ce moment alors je te dit pas comme sa me tente lool allahi berek!!bise et bonne soirée


safia et sacuisine 29/06/2010 20:33



Merci de ta visite. Bonne soirée bisesssssssssssss



nawal 16/06/2010 20:16


merci de ta visite hbiba passe une agréable soirée bis


safia et sacuisine 16/06/2010 20:31



Merci Nawal de ta visite bonne soirée bisousssss



* Leila * 16/06/2010 17:42


Le genre de plat qui remporte un vrai succès à la maison !
Merci pour ce beau partage.
Bises


safia et sacuisine 16/06/2010 20:31



Merci Leila de ton passage bisoussssssssssss



fafa 16/06/2010 15:38


très bonne après midi.....fafa


safia et sacuisine 16/06/2010 20:31



Merci Fafa de ton passage bisousssssssssssss



radia-recettes gourmandes 16/06/2010 15:33


bonne journée safia, bisou**


safia et sacuisine 16/06/2010 20:31



Merci Radia de ton passage bisessssssssssssssss