SFENG

Publié le par safia et sacuisine

Aujourd'hui voici ma petite recette de sfeng

 

J'aime beaucoup ce beignet par contre a ne pas manger trop souvent ou sinon bonjour les kilossssss!!!

 

Allez sans plus attendre je vous met la recette

 

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Je ne mesure pas je met au pif

 

il vous faut:

 

Farine je met environ 250g

levure sèche un sachet de 5g

une pincée de sel

un peu de sucre pour la levure

et de l'eau tiède

Huile pour frire les sfeng

 

Diluer la levure avec un peu de sucre et de l'eau tiède. Mettre la farine dans un plat faire  un creux au centre. Mettre le sel en faisant attention qu'il ne rentre pas en contacte avec la levure.

Mettre la levure, un peu d'eau et commencer à pétrir, mouiller petit à petit, pétrir jusquà obtention d'une pate assez molle

 

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Laisser levée pendant 1h30 2h (moi la j'ai laisser moins longtemps j'étais présser). Au bout de ce temps faire chauffer l'huile il faut qu'elle soit bien chaude. Mouillez-vous les mains et prélever un peu de pâte de la grosseur d'une mandarine, l'étirer et faire un trou au centre mettre dans l'huile.

 

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faire frire jusqu'à ce que sa soit bien doré. Les mettre sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre.

 

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Et voilà avec un bon thé ou un café c'est très bon!!

 

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delices-akhawates.over-blog.com 01/07/2010 14:23


salam a'liki oukhty machalalh très très bien réussi j'en ai fait justement aujourdhui lol la recette a venir sur mon blog boussa et très bonne journée a toi salam


nani 28/05/2010 17:46


salam

humm des sfeng trempés dans du sucre en poudre et un bon verre à thé, chahitini ya oukhti, merci, au fait je t'ai mis dans mes liens sur mon blog;bisous


safia et sacuisine 30/05/2010 23:32



Merci Nani Bonne nuit bisousssssssssssssss



Confiture 12/05/2010 21:30


Je ne connaissais pas le sfeng, mais ça à l'air bien bon. Je vais la tester ta recette.


safia et sacuisine 13/05/2010 20:22



Tu verras c'est très bon!!!! merci de ta visite


Bonne soirée bizzzzzzz



darna 04/05/2010 20:19


avec un bon verre de thé je ne dirais pas non!


safia et sacuisine 05/05/2010 17:55



Merci Darna de ton passage bisessssssssssss



Miamana 03/05/2010 19:31


Belles réussites bravo!


safia et sacuisine 03/05/2010 22:21



Merci Miamana de ton passage


Bonne soirée