TIRAMISSU AUX FRAISES

Publié le par safia et sacuisine

Voilà la saison  des fraises qui arrive sa sens le  bon temps c'est bien agréable. Pour commencer cette saison voici mon tiramissu aux fraises c'est une recette que j'avais trouvé sur le net il y a un moment de cela.


07032010(001)

 

INGREDIENTS:


1 Pots de mascarpone

3 oeufs

75g de sucre en poudre

1 citron

des boudoirs

1 à 2 barquettes de fraises

 

 

 

PREPARATION:

 

Laver , équeuter et couper en 2 ou en 4 les fraises réserver quelques une pour le deco. Mettre dans un récipient et arroser de jus de citron réserver au frigo et laisser macérer le temps de préparer la crème.

 

Séparer les jaunes des blancs ,monter ces derniers en neiges avec une pincée de sel ;et rajouter au jaunes le sucre + la mascarpone mélanger bien . ensuite incorporer les blancs petit a petit pour avoir un mélange homogène et mousseux

 

Prendre les boudoirs les imbiber a peine dans le jus de macération ,et les dresser dans des coupes ou bien dans n'importe quel moule vous voulez utiliserait les morçeaux de fraises + la mascarpone + les fraises et terminer par une couche de mascarpone décorer comme bon vous semble.

Publié dans Desserts

Commenter cet article

Kiwi 26/03/2010 09:59


Hummm!
ça donne envie!


safia et sacuisine 26/03/2010 17:32


Merci kiwi de ta visite.
Bisousss


zahra 18/03/2010 18:30


salam ma safia super bon là bravoo.


safia et sacuisine 18/03/2010 19:05


merci ma zahra bisousss


ratiba 16/03/2010 16:27


une bonne réalisation bisous


safia et sacuisine 17/03/2010 21:44


Merci Ratiba pour ton passage bisous


sara 16/03/2010 04:53


j`adore le tiramisu et le tien est super bon
bravo


safia et sacuisine 17/03/2010 21:43


Merci de ton passage bisous